Até a época dos trabalhos de Lavoisier, considerado o grande responsável pelo nascimento da Química Moderna, acreditava-se que a água era uma substância simples.
Essa ideia foi invalidada quando ele demonstrou que a água líquida poderia ser:
a) vaporizada, misturando-se com o ar em diferentes proporções.
b) obtida, como um único produto, pela reação entre hidrogênio e oxigênio.
c) misturada com o álcool em diferentes proporções.
d) transformada em gelo por abaixamento de temperatura.
e) obtida, como único produto, da liquefação do vapor de água.
