O ácido ascórbico (C6H8O6), também conhecido como vitamina C, é uma substância importante para o organismo humano, pois atua como um bom antioxidante e um composto que pode proteger outras espécies químicas de possíveis oxidações, devido ao seu próprio sacrifício.
FLORUCCI, A.R., et al., 2003. Química Nova na Escola, 17, pg. 3.
Dados: massas molares (g/mol): C=12,00; H= 1,00; O= 16,00
Os percentuais, em massa, de carbono e oxigênio no ácido ascórbico são, respectivamente:
a) 36,50% e 50,54%
b) 40,90% e 54,54%
c) 30,25% e 35,75%
d) 25,10% e 33,80%
e) 75,00% e 25,00%
